Простий
пошук
Розширений
пошук
Покажчики
Професійний
пошук
Рубрикатор
НБУВ
Розподілений
пошук

Бази даних

Наукова періодика України - результати пошуку

Книжкові видання та компакт-диски
Журнали та продовжувані видання
Автореферати дисертацій
Реферативна база даних
Наукова періодика України
Тематичний навігатор
Авторитетний файл імен осіб
Mozilla Firefox Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox"
Вид пошуку
у знайденому
Повнотекстовий пошук
 Знайдено в інших БД:Книжкові видання та компакт-диски (11)Реферативна база даних (10)
Список видань за алфавітом назв:
A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  L  M  N  O  P  R  S  T  U  V  W  
А  Б  В  Г  Ґ  Д  Е  Є  Ж  З  И  І  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я  

Авторський покажчик    Покажчик назв публікацій


Пошуковий запит: (<.>A=Лисюк Г$<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 21
Представлено документи з 1 до 20
...
1.

Лисюк Г. М. 
Залежність інтенсивності забарвлення від умов зберігання розчинів кріас-порошку з суцвіття нагідок [Електронний ресурс] / Г. М. Лисюк, М. В. Артамонова, Н. Ф. Туз // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2009. - Вип. 1. - С. 323-328. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2009_1_54
Попередній перегляд:   Завантажити - 587.027 Kb    Зміст випуску     Цитування
2.

Шидакова-Каменюка О. Г. 
Визначення раціонального дозування насіння льону до пісочного печива [Електронний ресурс] / О. Г. Шидакова-Каменюка, Г. М. Лисюк // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2009. - Вип. 1. - С. 347-353. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2009_1_58
Попередній перегляд:   Завантажити - 647.289 Kb    Зміст випуску     Цитування
3.

Постнова О. М. 
Вивчення впливу продукту переробки зерна високоцукристої кукурудзи на харчову цінність і якість виробів із здобного тіста [Електронний ресурс] / О. М. Постнова, Г. М. Лисюк, С. М. Тимчук // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2011. - Вип. 1. - С. 163-170. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2011_1_27
Попередній перегляд:   Завантажити - 233.598 Kb    Зміст випуску     Цитування
4.

Кравченко О. І. 
Зміна властивостей пшеничного тіста під впливом дієтичної добавки "Глюкорн 100" [Електронний ресурс] / О. І. Кравченко, Г. М. Лисюк, С. Г. Олійник // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2011. - Вип. 1. - С. 180-186. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2011_1_30
Попередній перегляд:   Завантажити - 214.587 Kb    Зміст випуску     Цитування
5.

Лисюк Г. М. 
До питання класифікації продуктів спеціального призначення [Електронний ресурс] / Г. М. Лисюк, С. Г. Олійник, О. В. Самохвалова, З. І. Кучерук // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2011. - Вип. 2. - С. 12-18. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2011_2_4
Попередній перегляд:   Завантажити - 250.883 Kb    Зміст випуску     Цитування
6.

Лисюк Г. М. 
Використання фітогліканів нового гібрида кукурудзи в технології хлібобулочних виробів [Електронний ресурс] / Г. М. Лисюк, С. М. Тимчук, О. В. Нєміріч // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2011. - Вип. 2. - С. 80-87. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2011_2_12
Попередній перегляд:   Завантажити - 299.092 Kb    Зміст випуску     Цитування
7.

Лисюк Г. М. 
Дослідження якості заварних пряників із використанням дієтичної добавки "Клітковина ядер волоського горіха" [Електронний ресурс] / Г. М. Лисюк, О. Г. Шидакова-Каменюка // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2011. - Вип. 2. - С. 233-238. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2011_2_36
Попередній перегляд:   Завантажити - 216.774 Kb    Зміст випуску     Цитування
8.

Постнова О. М. 
Дослідження впливу пасти з зерна нового гібрида високоцукристої кукурудзи на властивості дріжджового тіста і хлібобулочних виробів із пшеничного борошна [Електронний ресурс] / О. М. Постнова, Г. М. Лисюк, С. М. Тимчук // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2010. - Вип. 1. - С. 23-31. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2010_1_6
Попередній перегляд:   Завантажити - 244.531 Kb    Зміст випуску     Цитування
9.

Лисюк Г. М. 
Вплив насіння льону на якість бісквітного напівфабрикату [Електронний ресурс] / Г. М. Лисюк, О. Г. Шидакова-Каменюка, О. Чухрай // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2010. - Вип. 1. - С. 260-265. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2010_1_46
Попередній перегляд:   Завантажити - 184.542 Kb    Зміст випуску     Цитування
10.

Туз Н. Ф. 
Оптимізація технологічних параметрів приготування желейного мармеладу з кріас-порошками [Електронний ресурс] / Н. Ф. Туз, М. В. Артамонова, Г. М. Лисюк // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2012. - Вип. 1. - С. 190-196. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2012_1_31
Попередній перегляд:   Завантажити - 269.478 Kb    Зміст випуску     Цитування
11.

Постнова О. М. 
Дослідження впливу нетрадиційної сировини з оболонки гречки на властивості бісквіта [Електронний ресурс] / О. М. Постнова, Г. М. Лисюк, П. С. Париш // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2014. - Вип. 1. - С. 194-202. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2014_1_26
Попередній перегляд:   Завантажити - 263.621 Kb    Зміст випуску     Цитування
12.

Кравченко О. І. 
Оптимізація технологічних параметрів приготування хлібобулочних виробів з дієтичними добавками "Глюкорн-100" та "Шрот зародків пшениці харчовий" [Електронний ресурс] / О. І. Кравченко, Г. М. Лисюк, О. Г. Д’яков, С. Г. Олійник // Харчова наука і технологія. - 2012. - № 1. - С. 25-27. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2012_1_10
Попередній перегляд:   Завантажити - 669.834 Kb    Зміст випуску     Цитування
13.

Олійник С. Г. 
Вплив продуктів переробки із зародків пшениці на споживні властивості хлібобулочних виробів [Електронний ресурс] / С. Г. Олійник, Г. М. Лисюк, О. І. Кравченко // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2013. - Вип. 44(1). - С. 128-132. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2013_44(1)__32
Попередній перегляд:   Завантажити - 828.065 Kb    Зміст випуску     Цитування
14.

Туз Н. Ф. 
Дослідження показників якості желейного мармеладу з кріас-порошками рослинного походження під час зберігання [Електронний ресурс] / Н. Ф. Туз, М. В. Артамонова, Г. М. Лисюк // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2012. - Вип. 42(1). - С. 210-214. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2012_42(1)__51
Попередній перегляд:   Завантажити - 3.956 Mb    Зміст випуску     Цитування
15.

Лисюк Г. М. 
Нові технології хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів спеціального призначення [Електронний ресурс] / Г. М. Лисюк, С. Г. Олійник, О. В. Самохвалова, З. І. Кучерук // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2009. - Вип. 36(1). - С. 114-117. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2009_36(1)__34
Попередній перегляд:   Завантажити - 171.231 Kb    Зміст випуску     Цитування
16.

Лисюк Г. М. 
Використання дієтичної добавки "Глюкорн-100" у прискореній технології хліба підвищеної харчової цінності [Електронний ресурс] / Г. М. Лисюк, С. Г. Олійник, О. І. Кравченко, П. О. Карпенко // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2009. - Вип. 36(1). - С. 141-144. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2009_36(1)__42
Попередній перегляд:   Завантажити - 166.77 Kb    Зміст випуску     Цитування
17.

Туз Н. Ф. 
Залежність функціональних властивостей драглів агару від концентрації кріас-порошків [Електронний ресурс] / Н. Ф. Туз, М. В. Артамонова, Г. М. Лисюк // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2009. - Вип. 36(1). - С. 174-177. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2009_36(1)__52
Попередній перегляд:   Завантажити - 365.341 Kb    Зміст випуску     Цитування
18.

Кравченко О. І. 
Використання дієтичної добавки "Шрот зародків пшениці харчовий" для підвищення харчової цінності пшеничного хліба [Електронний ресурс] / О. І. Кравченко, Г. М. Лисюк, С. Г. Олійник, П. О. Карпенко // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2010. - Вип. 38(1). - С. 195-200. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2010_38(1)__48
Попередній перегляд:   Завантажити - 301.13 Kb    Зміст випуску     Цитування
19.

Туз Н. Ф. 
Дослідження інтенсивності забарвлення розчинів кріас-порошку з чорноплідної горобини [Електронний ресурс] / Н. Ф. Туз, М. В. Артамонова, Г. М. Лисюк // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2010. - Вип. 38(2). - С. 27-29. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2010_38(2)__9
Попередній перегляд:   Завантажити - 153.584 Kb    Зміст випуску     Цитування
20.

Роговий С. І. 
Спосіб визначення міцності печива [Електронний ресурс] / С. І. Роговий, Г. М. Лисюк, О. Г. Шидакова-Каменюка, І. М. Фоміна // Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія : Технічні науки. - 2008. - № 1. - С. 95-99. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvpuettn_2008_1_21
Попередній перегляд:   Завантажити - 537.603 Kb    Зміст випуску     Цитування
...
 
Відділ наукової організації електронних інформаційних ресурсів
Пам`ятка користувача

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського